Vẻ hoang mang lúc mới rời khỏi nhà họ Trần đã sớm biến mất, Trần Nhiễm của hiện tại, thậm chí trong một cuộc thi như thế này còn có thể được người ta khen ngợi là có khí chất tông sư.

“Đầu bếp Trần Nhiễm, người giữ đài đã chuẩn bị xong một món Phật Nhảy Tường chờ cô nghênh chiến, không biết cô đã chuẩn bị món ăn như thế nào để thách đấu ngay tại đây? Có thể giới thiệu sơ qua vài câu được không?”

Câu nói này vừa dứt, mùi t.h.u.ố.c s.ú.n.g nồng nặc!

Ánh mắt của tất cả mọi người đều đổ dồn vào Trần Nhiễm, cô quay đầu nhìn Trần Vân Tòng một cái, nhẹ nhàng cất lời.

“Vì là thi đấu với ông cố, vậy dĩ nhiên là phải dùng công thức gia truyền của nhà họ Trần rồi.”

“Món ăn lần này tôi muốn làm, tên là Cẩm Tú Sơn Hà, món này còn có một tên gọi khác, là Tứ Thủy Thủ Nhất Sơn.”

Tứ thủy, là Trường Giang, Hoàng Hà, Hắc Long Giang và Châu Giang, còn nhất sơn, chính là Thái Sơn.

Dùng nguyên liệu đặc trưng của năm địa điểm này, món ăn cuối cùng được chế biến, gọi là Cẩm Tú Sơn Hà!

Ông có Phật Nhảy Tường, ý nói phúc thọ song toàn, vậy thì món Cẩm Tú Sơn Hà này của tôi, ý nói giang sơn gấm vóc!

Cẩm Tú Sơn Hà, còn gọi là Tứ Thủy Thủ Nhất Sơn, tuy là do Trần Trù Thần sáng tạo ra đầu tiên, nhưng đã rất lâu không xuất hiện trên giang hồ.

Công thức món này, trong bảng xếp hạng của hệ thống, là công thức cấp 3S.

Theo như những lần Trần Nhiễm trao đổi với hệ thống trước đây, công thức cấp bậc này, ít nhất phải có toàn bộ kỹ năng đạt cấp 2S mới có thể bắt đầu luyện tập, hơn nữa tỷ lệ thành công sẽ rất thấp.

Đừng nói là người dẫn chương trình như Bách Kính, ngay cả Vương Chiêu Sơn dưới khán đài cũng chưa từng nghe qua tên món ăn này.

Cuộc thi lần này Trần Vân Tòng chơi xấu, Ngô Siêu Mỹ đã đuổi hết đám người hâm mộ này ra ngoài, chỉ sợ mọi người ảnh hưởng đến việc Trần Nhiễm chuẩn bị cho trận đấu. Do đó, người của hội người hâm mộ cũng đến tận bây giờ mới biết tên món ăn mà Trần Nhiễm dùng để nghênh chiến.

“Cần ông để làm gì, sao ông cái gì cũng không biết vậy!”

Vương Chiêu Sơn mặt đỏ tía tai, đang định gỡ gạc lại chút danh tiếng cho mình, thì đột nhiên nhìn thấy một cụ già ở hàng ghế sau đang không kìm được nước mắt.

Trần Đình Uy nhìn thấy có người nhìn sang, ngượng ngùng cười cười: “Lâu lắm rồi không nghe đến món này, có chút hoài niệm.”

“Ngài biết ạ? Món Cẩm Tú Sơn Hà này rốt cuộc là món gì vậy ạ?”

“Món Cẩm Tú Sơn Hà này.” Trần Đình Uy ngừng một chút, nhưng không tiếp tục miêu tả: “Là một món thích hợp nhất để đối đầu với Phật Nhảy Tường.”

Câu trả lời này rất khéo léo, nhưng lại khiến Vương Chiêu Sơn càng thêm không hiểu rõ ngọn ngành.

Là một nhà phê bình ẩm thực, món Phật Nhảy Tường này ông ấy có thể nói là đã ăn rất nhiều lần. Từ phiên bản bình dân treo biển ở quán ven đường, cho đến phiên bản của đầu bếp nổi tiếng có giá hàng vạn, Vương Chiêu Sơn đối với các loại Phật Nhảy Tường khác nhau vẫn khá là có kinh nghiệm.

Hương vị của món này, chỉ có thể tả bằng một từ “đậm đà”.

Món Phật Nhảy Tường này, cách làm chuẩn nhất là dùng tổng cộng mười tám loại nguyên liệu quý hiếm, vì ba chữ “Phúc Thọ Toàn” trong tiếng Mân Nam phát âm tương tự như “Phật Nhảy Tường”, mười tám loại nguyên liệu lại ngầm ứng với Thập Bát La Hán, nên mới gọi là Phật Nhảy Tường.

Mười tám loại nguyên liệu này, trước tiên phải lấy tám loại nguyên liệu để ninh nước dùng, tinh túy và hương vị đều hòa quyện vào đó, chỉ dùng nước mắm để nêm nếm, nước tương đen để tạo màu. Trước tiên thu được một loại nước dùng đặc sánh gần như đông lại, sau đó mới dùng nước dùng này để hầm mười loại nguyên liệu quý giá còn lại.

Nước dùng mà hôm nay Trần Vân Tòng mang lên, chính là một loại nước dùng đậm đà như vậy.

Lúc này, ông đã bắt đầu công đoạn hầm cuối cùng của món Phật Nhảy Tường, mùi vị đậm đà không gì sánh bằng đó, bắt đầu lan tỏa khắp toàn bộ hội trường thi đấu.

Vương Chiêu Sơn gần như không thể tưởng tượng được, công thức món ăn như thế nào, là thích hợp nhất để đối phó với món Phật Nhảy Tường được tạo nên từ những nguyên liệu quý giá như vậy?

Theo cảm nhận hiện tại của ông ấy, món Phật Nhảy Tường này của Trần Vân Tòng, tuyệt đối có thể sánh ngang với hũ Phật Nhảy Tường ngon nhất mà ông ấy từng ăn trước đây.

Mặc dù mọi người đều rất đề cao tài nấu nướng của Trần Nhiễm, nhưng sự kết hợp từ những nguyên liệu như vậy… rốt cuộc phải làm sao để vượt qua?

Tất cả mọi người trên sân khấu cũng như dưới khán đài, đều dán mắt vào Trần Nhiễm, người đã bắt đầu hành động.

Tất cả sự hồi hộp của trận đấu này, gần như đều tập trung vào cô, nhưng nhìn như vậy, cô lại giống như người không liên quan nhất đến tất cả chuyện này trong toàn bộ hội trường.

Một nhát d.a.o xuống, gọn gàng dứt khoát bổ đôi đầu cá!

Bách Kính đang định tiến lại giới thiệu thì giật nảy mình, ông ta cẩn thận phỏng vấn Trần Nhiễm: “Món ăn tên Cẩm Tú Sơn Hà này, nguyên liệu chỉ có vậy thôi sao?”

Trần Nhiễm gật đầu.

Món Cẩm Tú Sơn Hà này, tổng cộng dùng năm loại cá.

Cá hói Trường Giang và cá chép Hoàng Hà thì không cần phải nói, đều là những loại cá nổi danh một thời không gì sánh được.

Cá chiên lăng vừng Châu Giang, vì thơm ngon mà bị ăn đến mức trở thành động vật cần được bảo vệ, mãi đến mấy năm gần đây mới bắt đầu nuôi trồng thành công, dần dần được đưa ra thị trường.

Còn cá nổi tiếng của Hắc Long Giang được mệnh danh là “Tam Hoa Ngũ La Thập Bát Tử” của Hắc Long Giang, cá quyết chính là loại tươi ngon nhất trong Tam Hoa.

Còn có cá vảy đỏ Thái Sơn càng hiếm có khó tìm hơn, từ nhỏ đã sinh trưởng trong khe núi cao, hiện nay loại được dùng để chế biến món ăn cũng là giống nuôi trồng.

Năm loại cá chung một đĩa, chính là mặc cho ngươi muôn vàn đậm đà, ta cũng chỉ dùng một chiêu “tươi ngon” để phá vỡ thế trận!

Máy quay phim, vẫn luôn theo sát từng động tác của Trần Nhiễm, dù sao thì, bên Trần Vân Tòng gần như không có động tác gì nhiều, so sánh ra, Trần Nhiễm bên này lọc thịt cá một cách trôi chảy như mây bay nước chảy, trông đẹp mắt hơn nhiều.

Mấy vị giám khảo đã không nhịn được bắt đầu khen ngợi.

“Đẹp quá! Kỹ thuật dùng d.a.o này của đầu bếp Trần Nhiễm, chỉ nhìn thôi cũng là một sự hưởng thụ.”

“Đúng vậy, nhất là động tác hiện tại này, quả thực giống như Bào Đinh mổ trâu vậy… Lần trước lọc đầu cá mè tuy khiến người ta kinh ngạc, nhưng vẫn có chút cẩn trọng, bây giờ động tác này phóng khoáng mạnh mẽ, nhìn thật dễ chịu!”

“Thật muốn xem đầu bếp Trần Nhiễm làm món Tam Sáo Áp…”

Tiếng nói ở dưới không nhỏ, máy quay cũng liên tục ghi hình, nhưng điều này không hề ảnh hưởng đến động tác của Trần Nhiễm.

Món Cẩm Tú Sơn Hà này, tên nghe có vẻ hoành tráng vô song, nhưng thực chất lại là một món ăn đòi hỏi sự tỉ mỉ công phu.