Đường Chí Bằng gắp phải một miếng thịt chiên giòn sốt chua ngọt thấm đẫm quá nhiều sốt chua ngọt như vậy.

Ông ta dùng đũa kẹp miếng thịt chiên giòn sốt chua ngọt này, quẹt qua lại hai lần trên đĩa rồi mới cho vào miệng.

Đầu tiên là mùi giấm thơm nồng xộc vào mũi, sau đó là vị chua ngọt của nước sốt lan tỏa trong miệng, c.ắ.n xuống miếng thịt cũng giòn, rất vừa miệng.

Nếu chưa nếm thử miếng thịt chiên giòn sốt chua ngọt của Trần Nhiễm, có lẽ ông ta sẽ cho miếng thịt chiên giòn sốt chua ngọt này một điểm số khá cao, đúng như kỳ vọng của tổ chương trình.

Nhưng vấn đề là, ông ta vừa mới được nếm thử miếng thịt chiên giòn sốt chua ngọt ngon nhất cuộc đời mình!

Ông ta quay mặt nhìn sang bên cạnh, một vị giám khảo khác cũng bị tổ chương trình “quan tâm đặc biệt” đang nhíu chặt mày với vẻ mặt khó xử.

Cũng là mùi giấm nồng xộc lên mũi trước khi nếm thử, nhưng mùi giấm được xử lý bằng kỹ thuật nấu sốt lại thơm hơn, đồng thời thoảng qua rồi tan biến.

Thế nhưng mùi giấm quyện trong lớp sốt chua ngọt dày đặc lại khiến người ta sặc đến muốn ho...

Còn nữa, cùng là vị chua ngọt, nhưng một loại khiến người ta ăn mãi không chán, loại kia lại khiến người ta muốn uống ngụm nước hoặc nuốt miếng cơm.

Những người có thể đến đây làm giám khảo, ít nhất đều có những nhận định riêng về ẩm thực. Đường Chí Bằng đột nhiên vỗ đùi một cái, bừng tỉnh hiểu ra: “Món thịt chiên giòn sốt chua ngọt này không có vị mặn!”

Trước đây, ông ta chưa bao giờ nhận ra rằng, chút vị mặn thơm thoang thoảng làm nền kia lại có ảnh hưởng lớn đến món thịt chiên giòn sốt chua ngọt này như vậy!

Khi không có sự so sánh, ấn tượng của mọi người về thịt chiên giòn sốt chua ngọt đều là chua ngọt. Nhưng một khi đã có sự so sánh, tầm quan trọng của chút vị mặn thơm này lập tức lộ rõ!

Đúng lúc này, máy quay rất biết ý mà lia một cảnh về phía Trần Nhiễm.

Trần Nhiễm cười vô cùng tự tin.

Điểm mấu chốt để cô áp đảo Trần Bá Đoan chính là ở chút vị mặn này!

Giám khảo nếm món ăn không được cung cấp cơm, tuy có đồ uống tài trợ, nhưng đồ uống cũng ngọt, hơn nữa không thể uống nhiều.

Các đầu bếp có mặt tại đây đều là những người sành sỏi, trong tình huống này, khi nấu ăn tuyệt đối sẽ không cho quá nhiều vị mặn. Nếu không, lỡ như làm giám khảo bị ngấy thì sao?

Nhưng trong hoàn cảnh như vậy, Trần Nhiễm lại làm ngược lại, mạnh dạn cho thêm một chút muối khi tẩm ướp hương vị nền cho món thịt chiên giòn sốt chua ngọt!

Đừng xem thường chút muối này, thứ nhất nó có thể giúp các giám khảo đã ăn lưng lửng bụng không bị ngấy bởi vị chua ngọt.

Thứ hai, chính là tạo ra sự tương phản rõ rệt với Trần Bá Đoan!

Cùng là món ăn có vị chua ngọt, một món khô ráo giòn tan hơi có vị mặn, một món khác thấm đẫm sốt chua ngọt, nhưng chỉ có thể nếm ra vị ngọt mà gần như không có vị mặn...

Đây chính là sự nghiền ép toàn diện!

Về kỹ thuật, kỹ thuật xóc chảo để nấu sốt chắc chắn vượt trội hơn hẳn; Về hương vị, cũng là sự nghiền ép tuyệt đối.

Thậm chí... Trần Nhiễm còn âm thầm kích hoạt hiệu ứng đặc biệt của món thịt chiên giòn sốt chua ngọt.

[Hiệu ứng hương vị: Ăn phần thịt chiên giòn sốt chua ngọt này sẽ khiến người ta trong vòng 24 giờ bất giác nói ra những lời muốn nói nhất trong lòng.]

Thế là, toàn bộ giám khảo bị dính BUFF nói thật, đồng loạt phớt lờ ám hiệu của tổ chương trình.

“Món thịt chiên giòn sốt chua ngọt này... hơi ngấy rồi.”

“Đúng vậy, tôi ăn miếng ở dưới cùng, sốt chua ngọt này bọc quá dày.”

“Về khẩu vị cũng kém hơn nhiều, món thịt chiên giòn sốt chua ngọt của đầu bếp trước thì giòn xốp, món của vị này ăn vào chỉ thấy giòn, không có xốp.”

Cuối cùng, điểm số cao nhất mà toàn bộ giám khảo dành cho Trần Bá Đoan chỉ là 9.5, còn thấp nhất thậm chí xuống đến 8.1 điểm.

Điểm số cuối cùng, 8.45!

Điểm số này, nếu đặt trong các cuộc thi nấu ăn khác thực ra cũng được coi là cao. Nhưng trong vòng đấu bảng này, lại khiến Trần Bá Đoan ngậm ngùi trở thành người thứ ba!

Ông ta thậm chí không còn để ý đây là chương trình truyền hình trực tiếp, quay mặt lại trừng mắt nhìn Trần Nhiễm.

Trần Nhiễm nháy mắt với Trần Bá Đoan: "Chọn món thịt chiên giòn sốt chua ngọt quả thực không tồi!"

Nếu không phải đối phương chọn món thịt chiên giòn sốt chua ngọt này, có lẽ cô còn hơi khó xử.

Thật sự không tồi!

Sau ba vòng đấu bảng, cuối cùng, sáu thí sinh chiến thắng cũng đã được quyết định.

Không thể không nói, sáu thí sinh này có thể coi là những ngôi sao sáng chói.

Đầu tiên là hai nữ đầu bếp của nhóm A, Trần Nhiễm đã nhiều lần lên top tìm kiếm thì không cần phải nói nhiều, một đầu bếp khác là Giang Đình cũng nằm trong Địa Bảng, đặc biệt giỏi món Quảng Đông.

Bốn đầu bếp của nhóm B và C, cũng đều là những cái tên nổi danh lừng lẫy.

Có thể nói, nếu chưa từng ăn qua món ăn của bất kỳ vị đầu bếp nào trong số này, thì chắc chắn không phải là một người cuồng nhiệt với ẩm thực.

Mà trong nhóm những người sành ăn lâu năm trước đây vô cùng ủng hộ Trần Nhiễm, cũng lần đầu tiên xuất hiện những ý kiến khác biệt.

“Đối thủ có vẻ hơi quá mạnh... Mấy món tủ của đầu bếp Trần làm thật sự rất ngon, nhưng mấy vị đầu bếp này, ai cũng là nhân vật có thể một mình chống đỡ cả một bầu trời.”

“Lão sư phụ Lư không phải đã lui về tuyến hai một thời gian rồi sao? Sao chương trình này lại mời được ông ấy ra vậy? Ôi trời, ông lão này có tinh thần thật tốt!”

“Đầu bếp Mã cũng đến à?”

“Ôi trời, cuộc thi này, cho dù đầu bếp Trần của chúng ta không giành được thứ hạng cũng là bình thường. Có mấy người thời gian nấu ăn còn lớn hơn cả tuổi của cô ấy!”

Trong khoảng thời gian vừa qua, tay nghề nấu nướng của Trần Nhiễm tuy đã tiến bộ vượt bậc, nhưng do bị hạn chế bởi các địa điểm làm thêm của cô, phần lớn mọi người cũng chỉ mới thử qua vài món ăn của Trần Nhiễm mà thôi.

Còn mấy vị đầu bếp khác, về cơ bản đều đã hoạt động trong lĩnh vực của mình mười mấy, thậm chí mấy chục năm, tay nghề sớm đã được thời gian và thực khách kiểm chứng.

Nếu như ở vòng bảng trước đó, số lượng cư dân mạng lạc quan về Trần Nhiễm còn rất nhiều, thì đến bước này, ngay cả các nhóm người hâm mộ cũng cảm thấy hơi lo lắng.

“Trông có vẻ so sánh hơi khập khiễng nhỉ, Nhiễm Nhiễm của chúng ta đứng giữa nhóm đầu bếp này, trông như kém cả một thế hệ vậy...”

“Đừng có làm tăng chí khí người khác, giảm uy phong của mình chứ! Mọi người nghĩ xem, trước đó đầu bếp Phan kia không phải cũng tranh giành món Ba Bộ Phận Của Vịt của Nhiễm Nhiễm sao? Mau xem thi đấu đi!”

Cuộc thi lần này có chút cảm giác của một show giải trí, không còn là phát sóng trực tiếp nữa, mà là biên tập các phần thi trong vòng năm ngày thành ba tập để phát sóng.

Trong năm ngày này, sáu vị đầu bếp về cơ bản cùng ăn cùng ở, không chỉ có thi đấu, mà còn có đủ loại va chạm thường ngày.

Ví dụ như cảnh quay tiếp theo đây... vừa phát sóng đã gây ra một số tranh cãi.