Đặc biệt, còn có mấy vị giám khảo trước vòng bảng đã nhận được ám chỉ của ban tổ chức, cố gắng hết sức đảm bảo cả hai đầu bếp họ Trần đều có thể vượt qua vòng bảng!

Mồi câu lớn như vậy, ban tổ chức chắc chắn phải đảm bảo có thể xào nấu đến cuối cùng. Triệu Đại Quân đã nghĩ xong rồi, đợi đến khi vòng bảng kết thúc, trước cuộc thi khép kín, còn có thể để Trần Bá Đoan và Trần Nhiễm nói lời thách thức nhau.

Từ quá trình thi đấu vừa rồi, rõ ràng có thể thấy, tay nghề nấu nướng của Trần Bá Đoan sợ rằng không bằng Trần Nhiễm… Muốn để hai người cùng vượt qua vòng bảng, sợ rằng còn phải dìm điểm của Trần Nhiễm xuống một chút mới được.

Ông ta ra hiệu bằng mắt cho phó đạo diễn, đối phương hiểu ý, trong kênh liên lạc chỉ đạo cho mấy vị giám khảo: “Đừng cho điểm quá cao! Chú ý chút!“

Nhưng, phó đạo diễn nói liền hai lần, vị giám khảo vốn nên kín đáo đưa ra phản ứng, lại không có bất kỳ phản ứng nào.

Phó đạo diễn nhìn lên màn hình, chỉ có thể nhìn thấy biểu cảm hơi ngơ ngác của Đường Chí Bằng trong ống kính.

Biểu cảm này, đừng nói là dìm điểm, ông ta thậm chí còn nghi ngờ mình vừa ra lệnh sai, bảo đối phương cho điểm cao.

Lúc này Đường Chí Bằng đã hoàn toàn không nghe thấy tiếng trong tai nghe nữa!

Ông ta vừa rồi còn đang nói thứ làm ra bằng cách phô diễn kỹ năng như vậy chưa chắc đã ngon, còn đang nghi ngờ không có chút nước đường nào, là vì theo đuổi phô diễn kỹ năng mà bỏ qua mùi vị.

Nhưng, vào khoảnh khắc ông ta bắt đầu nhai, tất cả những nghi ngờ vừa rồi đều biến thành tự vả vào mặt…

Tại sao món ăn chiên giòn trước rồi lại phủ một lớp nước sốt chua ngọt, lại còn có thể giòn tan như vậy chứ? Hoàn toàn khác biệt với món thịt chiên giòn sốt chua ngọt trong ấn tượng của ông ta, nửa miếng thịt này c.ắ.n vào miệng, rất dễ dàng đã bị nhai thành vụn.

Tiếng giòn tan, thậm chí còn khiến ông ta hơi không nghe rõ tiếng trong tai nghe.

Nhưng cho dù có nghe rõ tiếng, bây giờ ông ta cũng không định làm theo nữa! Ông ta cảm thấy mình có một sự thôi thúc từ tận đáy lòng muốn khen ngợi món thịt chiên giòn sốt chua ngọt này…

Khó khăn lắm mới làm được giám khảo, phải nói thẳng suy nghĩ của mình mới được! Ông ta cảm thấy mình có một sự thôi thúc phải nói sự thật, lớn tiếng khen ngợi.

“Quá giòn rồi… Lần đầu tiên tôi biết, hóa ra thịt chiên giòn sốt chua ngọt có thể giòn tan đến mức này.”

“Đúng vậy, tôi phải thừa nhận lúc trước tôi đã quá lớn tiếng rồi, độ dày của lớp nước sốt chua ngọt này vừa phải!”

Bên ngoài miếng thịt giòn tan, lớp nước sốt chua ngọt thanh nhẹ đủ vị, nhưng lại hoàn toàn không gây ngấy.

Trước khi ăn vào miệng trước tiên là ngửi thấy mùi hăng hăng của dấm trắng, nhưng khi nhai, vị chua ngọt lại vừa vặn cân bằng.

Mà sau khi nhai xong, trong lớp vị cuối cùng còn lưu lại trong khoang miệng, còn có thể nếm được một chút vị mặn thơm.

Thịt chiên giòn sốt chua ngọt như vậy, mới có thể gọi là hương vị cân bằng!

Mặc dù mọi người nhắc đến thịt chiên giòn sốt chua ngọt đều là vị chua ngọt, nhưng thực khách rất dễ bỏ qua một điểm của món ăn này, đó chính là vị mặn.

Món thịt chỉ có vị chua ngọt, chắc chắn sẽ gây ngấy, chút vị mặn nền này, mới là linh hồn của món thịt chiên giòn sốt chua ngọt.

“Quá ngon rồi!“

Bách Kính nhìn thấy biểu cảm của vị giám khảo này đặc biệt say sưa, đi tới định nói thêm vài câu với đối phương, lại nhìn thấy đối phương gạt micro ra!

Ông ta sửng sốt một chút, lúc này mới phát hiện, vị giám khảo gạt micro từ chối phỏng vấn này, trực tiếp đưa đũa về phía chiếc đĩa ở giữa bàn!

Trần Nhiễm dù sao cũng là đồng thời làm hai chảo, sau khi mỗi vị giám khảo đều được chia phần, trong đĩa vẫn còn lại ba miếng.

Bách Kính kinh ngạc, không nhịn được nhớ lại.

Năm xưa ông ta ở đoàn phim “Đào Hoa Nguyên”, nửa đêm được người ta cho ăn hộp cơm ngon lành đó, có phải cũng là thịt chiên giòn sốt chua ngọt không?

Có lẽ cũng có thể hiểu được…

Điều tiếc nuối duy nhất chính là, với tư cách là người dẫn chương trình, trong tay ông ta không có đũa!

Ba miếng thịt chiên giòn sốt chua ngọt cuối cùng, gây ra một trận tranh giành nhỏ, cuối cùng vẫn là mấy vị giám khảo cao lớn tay dài thành công giành được thịt chiên giòn sốt chua ngọt.

Bách Kính đứng bên cạnh hòa giải: “Xem ra tuyển thủ chọn món rất thành công à! Cuộc thi lần này, mọi người đều thấy rõ, không chỉ kiểm tra tay nghề nấu nướng của đầu bếp, mà khả năng chọn món cũng là một thử thách.”

Người dẫn chương trình khác cũng tiếp lời: “Đúng vậy, trong nền kinh tế thị trường hóa hiện nay, nấu ăn là một trọng điểm, nhưng việc nắm bắt khẩu vị của thực khách cũng rất quan trọng.”

“Hãy cùng xem điểm số của đầu bếp Trần Nhiễm!”

Ba mươi lăm vị giám khảo cùng giơ bảng điểm, trong đó rõ ràng có một nửa số người cho điểm tuyệt đối 10!

Loại bỏ điểm tuyệt đối và một điểm thấp nhất là 9.6, điểm số cuối cùng của Trần Nhiễm trong vòng này là 9.84 điểm!

Nhóm fan đã nổ tung rồi, thậm chí còn có người ra ngoài đốt pháo chuẩn bị trước cho Tết.

Có được điểm số như vậy, bất kể thế nào, Trần Nhiễm cũng có thể vượt qua vòng bảng rồi!

Chỉ có nhóm Đầu Sư T.ử biết được lời tuyên bố của Trần Nhiễm, vẫn đang căng thẳng theo dõi chương trình tiếp theo: Nhân viên phục vụ đã bưng món thịt chiên giòn sốt chua ngọt của Trần Bá Đoan lên rồi!

“Đúng vậy, có hai đầu bếp đã chọn cùng một món ăn, xem ra ẩm thực Đông Bắc gần đây cùng với quảng bá du lịch, cũng đã ăn sâu vào lòng người rồi.”

Món thịt chiên giòn sốt chua ngọt này, cũng nhận được sự chào đón!

Vừa rồi chỉ có một miếng, ai cũng chưa ăn đủ, bây giờ đĩa thứ hai lên rồi, mọi người thi nhau giành lấy một miếng để nếm thử kỹ càng.

Nói thật, đĩa thịt chiên giòn sốt chua ngọt này của Trần Bá Đoan không tính là khó ăn, thậm chí có thể nói là khá ngon.

Dù sao cũng là bếp trưởng của Chí Vị Trai, cho dù tay nghề nấu nướng có hơi kém hơn Trần Nhiễm, nhưng làm món thịt chiên giòn sốt chua ngọt vẫn là dễ như trở bàn tay.

Chỉ có điều, về cách làm ông ta chọn là nằm sốt. Giám khảo vừa gắp lên, nước sốt chua ngọt nhỏ giọt khắp bàn.

Hơn nữa, từ ống kính có thể nhìn thấy rất rõ ràng, lớp thịt chiên giòn sốt chua ngọt phía trên trông khô ráo giòn tan, còn lớp thịt chiên giòn sốt chua ngọt phía dưới lại được bao phủ bởi lớp nước sốt chua ngọt quá dày.